Всем нам хорошо известна пословица: "Готовь сани летом, а телегу зимой".  Аналогичный принцип заготовки можно отнести и к витаминам, которые содержатся в овощах и фруктах.

Однако, чтобы сохранить в них все витамины, минеральные соединения и прочие полезные вещества, нужно уметь правильно их заготавливать. 

Для продления лета на весь год, предлагаем вам книги, которые помогут правильно приготовить варенья, соленья, джемы и другие заготовки.